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売買事業部　流通１課の工藤と申します。

先日、函館市の東側、恵山エリアへ行ってきました。すると、思わず目を引く看板のお店を発見。
その名も 「恵山ラーメン ちさ」。

まず外観からしてインパクト抜群。
どこか懐かしい雰囲気で、地元に長く愛されている空気感が漂っています。

店内のメニューを見ると、ラーメンだけではなく定食・丼もの・焼き物・お好み焼きまでかなり豊富。

海鮮系も肉系も充実していて、「町の食堂」と「ラーメン屋」のいいところを両方持っている感じです。

函館は「ごっこ」の名産地ということを初めて知り、早速「ごっこ入りのあんかけ焼きそば」を注文。

熱々のあんに、ごっこのぷるっとした食感がよく合っていて、普通のあんかけ焼きそばとはひと味違う印象。麺は香ばしく焼かれていて、濃すぎない優しい味付け。
そこに海鮮の旨味がしっかり溶け込んだあんが絡み、最後まで飽きずに食べられました。

特にごっこ特有のやわらかい身とコラーゲン感のある食感がアクセントになっていて、
「港町の食堂ならでは」を感じられる一品でした。

地元感あふれる食堂系ラーメン屋を探している方にはかなりおすすめ。
恵山方面へドライブする際は、ぜひ立ち寄ってみてください。